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“大不同”羊肉汤

2016-12-08 16:15 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7886

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张胡子的“大不同”,是个羊肉汤馆。开在水井子侧。张胡子名张炳森,崇庆县人,1933年来康定开设名“大不同”的羊肉汤馆。其馆特点是羊肉鲜、嫩、火巴、香,汤色乳白,味鲜美。佐以焦盐,芫荽、鲜红辣椒碎末,不放味精,依然汤鲜味美。康定食客都要前往一饱口福,无不赞赏。他还在东关外大风湾修有羊圈,雇人放牧羊群,随时宰杀仍供不应求。

“大不同”羊肉汤相关问答

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“大不同”羊肉汤评论 476

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  • 我在找你zx2016-04-23 08:29

    我感觉所有出名的羊汤味道都相差不了太多,只是这一家的羊汤你只要放进去辣椒油,那味道就大不同了,值得一尝,我拍了点图片看看,羊汤面条6块钱实惠,不是徒有虚名
  • otqcalsm2013-07-22 16:20

    威远羊肉汤主要的作料是盐和味精,一般是不宜加酱油之类的,用酱油就会盖住了羊肉本身的鲜香,口感就大不同了。但店家也会考虑有些人的口味,在店里准备一些酱油、
  • qaz3034877542016-04-22 08:05

    在金乡淳集红绿灯东侧有一家,每天都很忙。单县羊肉汤味道都基本相同,只是这一家的羊汤如果放上辣椒油就大不同了,超好吃。没吃过这种味道!值得一尝!有图片
  • 尉迟谷赁2015-12-07 23:45

    威远羊肉汤主要的作料是盐和味精,一般是不宜加酱油之类的,用酱油就会盖住了羊肉本身的鲜香,口感就大不同了。但店家也会考虑有些人的口味,在店里准备一些酱油、
  • 天龙201262015-06-15 12:32

    以前常去!感觉不错!不过现在都去喝羊肉汤了 包大人 为什么你额头上有个月亮 因为白天不懂爷的黑