2016-12-09 17:20 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9209
河豚多栖息在礁岩地带,肠中有时会囤积毒性物质,因此台湾民众鲜少尝试。然而居住东海岸的阿美族人却有吃河豚的传统,他们经验老到地捕捞短刺的无毒河豚,作法上先用火烤,再拔壳去肠下锅煮汤,由于肉质细嫩,向来便是老人们的盘中佳肴。花莲市著名的“天下第一家河豚专卖店”,提供从生吃、烧酒等日式口味,到三杯、凉拌、清蒸、糖醋、炒肝、油炸等汉式作法,配上阿美族的稻香酒加金线莲茶混合调酒,醺然中让人体验阿美族美食的粗犷风味。
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花莲河豚评论 31条
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ougw17832011-08-08 21:59
郭某人20122013-06-03 22:16
崔胜伟lsls2012-07-01 09:17
我爱膜拜大烧饼2011-12-28 15:24
情不知所起19872013-06-03 10:24