美宫山药

2016-12-19 01:16 来源：裕禾特产网 特产关注指数：2708

宁河县特产 宁河县美食 美宫山药图片 宁河县十大特产

【原料】

　　山药500克、京糕片300克、蜜饯青梅100克

　　【制作过程】

　　1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片，青梅焯水，切成瓦片形状。

　　2、油纸抹上芝麻油，平铺汤盘内，将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行，码成房脊形，每行中间用青梅依次反方向顺摆成绿瓦状。

　　3、将切下的碎山药、京糕摆在汤盘中间，用大平盘翻扣过来，揭去油纸蒸3分钟取出。

　　4、白糖、桂花酱下开水中勾芡，浇入平盘即成。