扒蜇头

2016-12-19 01:17 来源：裕禾特产网 特产关注指数：4145

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原料：海蜇头

　　制法：将蜇头洗净入水淖出，整理装盘码成园形；坐勺葱姜米炝勺，加高汤、盐、糖、酱油、味精、再下主料入勺，扒制即成。

　　特点：蜇头热吃是天津独特烹制方法。形美味鲜，质地软烂。