福建十大特产

永泰大源柿...[详细]

南霞泥鳅粉干从选料到加工，都是很讲究的。首先要选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅，不能用人工饲养的。泥鳅抓来后要放在清水中养1-2天，让它吐尽泥味。煮前1-2小时，还要...[详细]

苦菜茶，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。 每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克，脂...[详细]

先将大米加水浸泡成浆，加入少许食用碱，放到热锅内搅拌成一个直径约为2--4CM 的圆子，置于放有香草的竹篮中入锅蒸熟，便可食用 ( 永安)...[详细]

四果汤 四果汤是漳州一带有名的小吃，其做法如下： 原料： 空心莲子 银耳 绿豆 薏米 啊达籽 石花 仙草 制法： 1、莲子、绿豆、薏米洗净．分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸...[详细]

莆仙民间，尤其是在农村，各家各户在年三十以前都要准备好油炸豆腐、油炸地瓜、薄糕、红柑，杀鸡鸭、杀猪羊，还有必不可少的“红团”。 在莆田过年，围炉是最有年味的。莆仙民...[详细]

宁化牛角椒是福建省三明市宁化县的特产。宁化牛角椒是全国“八大名椒”之一，它以椒体鲜红，皮薄透明，光滑无皱，油脂含量高，辣度适中等六大特色闻名国内外。 宁化发展牛角椒...[详细]

香蕉是漳州市六大名果之一，栽培历史悠久，是我国香蕉的主要产区。改革开放以来，香蕉以其周期短、见效快、经济效益高等优点而逐年扩大种植面积，成为漳州市水果业的支柱产业...[详细]

淮土茶油是福建省宁化县传统的特色农产品，中国国家地理标志产品，因原.产于淮土乡百得名。该产品历史悠久，因油茶生长在富含磷钾等微量元素的紫色土壤中，加上淮土光照充足，...[详细]

永定县“六月红”早熟芋专业合作社 所在地域: 2013年 划定的地域保护范围: 永定县所辖10个镇14个乡。地理坐标为东经116°25′00″～117°05′00″，北纬24°23′00″～25°05′00″。 永定六月...[详细]