锦州的干豆腐很出名，请问为什么锦州的干豆腐

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  今天中午买的干豆腐 8两 两块钱人民币 锦州干豆腐以“干、雹细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽；“北是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。“干、雹细”是锦州干豆腐的三大特色，被锦州人引为自豪，成了炫耀。...[详细]

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