2020-04-07 11:04:46 来源:裕禾特产网 关注指数:7961
烹饪带鱼,通常不外煮、炖、煎、炸四法。这些,可说是常 规吃法。 此外,若是重要节日或来了贵客,又逢带鱼发海,渔家便要 精心加工,制成佳肴,诸如用带鱼打鱼面、捏鱼丸、炒鱼松、做 盘菜等。打鱼面要选新鲜肥大的带鱼,将它摊在案板上,用锥。
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