酒醉螃蟹的做法？ 详细点！

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• 酒醉螃蟹的做法？ 详细点！

  那叫醉蟹,可以用白酒醉,也可以用黄酒醉，我们这里比较习惯用绍兴老酒醉。以下是步骤： 1、选好螃蟹，可以一两左右，切记在嘴时必须是活的，否则在食用时会腹泻。 2、将螃蟹洗净，放入泡菜坛中，将黄酒或白酒倒入坛中，再放入酱油，些许盐，还有。...[详细]

• 醉螃蟹太咸了怎样弄好吃

  醉螃蟹系由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等制成，气味芳香，肉嫩可口，加醋、生姜米，诚为佐酒佳品。 酒醉螃蟹是一道有名的家常菜，苏菜、浙菜中都有体现。酒醉螃蟹系由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等制成，气味芳香，肉嫩可口，加醋、生姜米，诚为佐酒佳品。...[详细]

• 呛蟹能做酒醉红膏蟹吗

  原料 梭子蟹3只、黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗。 做法一 1.调味炝料煮开，凉后加米醋。 2.葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。 3.蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。 4.先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的。...[详细]

• 清蒸螃蟹是放活的蒸还是要杀死蒸啊或是用酒醉

  活的，比较有鲜味...[详细]

• 小螃蟹在清洗前可以用椰岛鹿龟酒醉晕?

  啊，你也太奢侈了吧。要螃蟹不乱动用普通白酒醉一下就行了埃...[详细]