加州牛肉面的小菜“腐竹”是怎么做的？

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• 加州牛肉面的小菜“腐竹”是怎么做的？

  腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。。...[详细]

• 牛肉和腐竹能一起吃吗

  当然可以的。 1.腐竹用水发好，食材切好待用，牛肉用淀粉，酱油腌十分钟 2.牛肉挺嫩，所有材料几乎同时放进锅里的，呵呵，大火两分钟就好了！！挺简单...[详细]

• 加州牛肉面的小菜“腐竹”是怎么做的？谢谢啊

  海米烧腐竹 做法： 1、材料：腐竹、海米、高汤半碗 2、海米用清水泡一下； 3、腐竹用热水泡软泡开后捞出沥干； 4、腐竹切成寸段备用； 1、炒锅内加油少许，烧热； 2、下海米和腐竹煸炒，烹少许料酒； 3、加入高汤半碗，加盖焖煮片刻； 4、汤汁收。...[详细]

• 李先生加州牛肉面红油腐竹做法

  腐竹、黄瓜、大蒜末、陈醋、酱油、糖、盐、辣椒油 新鲜干腐竹，吃之前提前用凉水泡，不用热水会破坏营养，泡好后的腐竹很软，沥干水分，切成斜刀块，黄瓜切斜刀薄片，放入盘中同时加入，(大蒜末、陈醋、酱油、糖、盐、辣椒油)个人口味调制， 搅。...[详细]

• 腐竹牛肉饭可以和酸奶一起吃吗

  当然可以，没有什么反应！...[详细]