凉拌牛肉等的调味汁怎么做？

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• 凉拌牛肉等的调味汁怎么做？

  原料:鸡精少许，蒜，尖椒，醋，酱油 做法:其实很简单了，蒜拍碎，做成蒜蓉 将尖椒切成小丁（其实我放尖椒纯属是为了美观） 将鸡精、蒜蓉、尖椒盯和牛肉放在一起，加醋、酱油一起拌就可以了 注意酱油不要放太多，醋最好用香醋，醋和酱油的比例大。...[详细]

• 吃剩的凉拌牛肉 材料 盐少许，糖，料酒，酱油2匙，陈醋一点，水半碗，生粉少许，姜，蒜头，香菜，葱，牛肉 做法 1.小碗里放少许盐，糖，料酒，2匙酱油，一点陈醋提味(喜欢吃酸 的可以多放点)，再加半碗水和少许生粉拌匀备用. 2.蒜头，姜剁成末，。...[详细]

• 酱牛肉除了凉拌还有什么吃法

  1制作方法 家常 原料：牛肉（最好是牛腱肉）一斤，花椒，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱 、老抽、料酒、白糖适量。 做法： 1.牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。 2.洗净锅，加水、老抽、白糖、花椒，干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段。...[详细]

• 正宗凉拌牛肉是怎么做的？

  主料：牛腱子 (2条) 调料：葱 (2、3段)、姜 (3片)、胡椒粉 (10g)、香叶 (10g)、花椒 (10g)、味达美 (10g)、料酒 (10g)、甜面酱 (10g))、香油 (10g) 厨具：电压力锅 步骤： 将牛肉洗净后切断，浸泡一夜（至少2小时），让血水渗出，中间换2、3次水。...[详细]

• 凉拌牛肉要煮多久多久

  将牛肉洗净，切成四大块，放入开水锅内煮开后，瞥去浮沫，加入葱，姜片，改用小火焖煮4小时左右。...[详细]