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四川名小吃叶耳粑是怎么做的?

2020-04-08 05:04:55 来源:裕禾特产网 关注指数:9074

制作方法: 1.选米配比:以糯米含支链淀粉100为标准,然后视粘米的品质高低加入粘米。 粘米品质高,糯米六成,粘米四成:粘米品质低,糯米七成,粘米三成。这是决定制成品糍糯的关键,否则产品不仅粗糙而且粘牙粘颚。 2.浸泡:将配的来洗净去杂。

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