2020-04-08 05:04:49 来源：裕禾特产网 关注指数：3191
蒿子面是流行于宁夏卫宁平原汉族中的一种面食，民间称“手工长面”。2007年，中宁蒿子面被命名为首批自治区级非物质文化遗产代表作项目。 数百年来，中宁流传一首童谣：“长脖子雁，扯红线，一扯扯到中宁县。中宁丫头擀的好长面，擀得薄，切得细，。
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