2020-04-08 09:04:14 来源:裕禾特产网 关注指数:4142
淮安豆腐皮与小圈豆腐皮的区别: 1、怀安城的豆腐皮,薄如纸张,筋似皮条,色美味香。 把黄豆打浆、烧胚、过滤、点浆、舀皮,一锅豆腐皮就得舀70多张,接着是压水、扯皮、煮皮,这一连串的工序都是在40℃的高温下进行的。刚刚从豆腐皮布上扯下来。
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