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三河豆片 桑梓豆片 配方

2020-04-08 10:04:18 来源:裕禾特产网 关注指数:8664

先将整个的豆粒碾成小块,然后放在水中浸泡。到了一定程度了再放到石磨里磨成浆。在用用纱布做成的锣过滤出碴子后过用锅煮开。用水瓢或其它工具将豆浆从锅内出倒进专用的箱子里,倒一屋豆浆铺一屋布,直至所有的豆浆制完。然后用重物压。

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  • 哪里可以学三河豆片技术,我想学学怎么做?

    听说做豆片利润挺可观的,那你最好去找个老师傅那学习,那样做出来的三河五香豆片才正宗,但是估计都是收费的,去桥河孟香嘴看看吧,仅供参考。或者多找找几家对比一下。...[详细]
  • 三河豆片都放什么佐料

    我是三河的,我们村好多做豆片的,没有用老汤的,太脏,煮时放粗盐,荤香(不知学名,长圆的,软的,橄榄球形)等,加木柴或煤大火煮熟,注意别煮老了,煮大了就烂了。 制片是叫泼片,用纱布一层一层的隔开,千斤顶压出水分,然后接片。...[详细]
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