中宁蒿籽到底是什么?

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• 哪位大哥，大姐知道和蒿籽面时，放什么东西具

  蒿子面是民间特色风味小吃，已经流传了360多年。蒿子面清爽可口，余味悠长，具有健胃、清热的功效，制作工艺独特，用料考究，还蕴含“寄托情思”“祈福安康”等意义。按照传统，大年初七，家家都吃蒿子面，名曰“拉魂面”；新婚夫妇结婚第二天，要吃蒿。...[详细]

• 中宁蒿籽到底是什么?

  宁夏中宁蒿籽面 流行于宁夏卫宁平原汉族民间的一种面食。古时中卫、中宁两县佛教盛行，民间居士及信仰佛教只吃素食的人比较多，由此而有了这一传统面食。...[详细]

• 宁夏蒿子面有什么营养价值吗？

  中宁蒿子面作为一种民间小吃，在中宁县流传了360多年，有其偶然性和必然性，从历史和现实看，发掘、保护中宁蒿子面，主要有三方面的价值： 1、学术研究价值。发掘保护中宁蒿子面可以进一步对中宁的历史、地理、人文等有深层次的研究和发现。 2、。...[详细]

• 怎样使用豆面制作面条？

  长豆面并不是用纯豆面制成,而是以豌豆为主,掺入适量小麦混合磨成面粉,再配以适量蒿籽面制成的面条。此面粘性、韧性很强,所以擀面时要擀成薄如纸的透明薄面。...[详细]

• 我们中宁的风景特产名人

  蒿籽面是一种民间特色小吃,距今已有近400年的历史了,曾广泛流传于宁夏中卫、中宁一带。它的主要原料是面粉、蒿面子、精盐和香油等,面粉里掺入少许当地野生植物蒿。...[详细]