山西一种面食，菠菜不烂子怎么做

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• 山西一种面食，菠菜不烂子怎么做

  不烂子本名“拌子”是一种山西地方面食，山西方言里，把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读，谐音就成了“不烂子”。晋南叫做“馈垒 ”。基本做法：将蔬菜（如土豆、茄子、豆角等）拌入面粉，搅拌均匀后上笼蒸熟。春末榆树槐树开花时也可以用榆钱、槐花。...[详细]

• 炒不烂子吃了容易长胖吗?

  只要你有良好饮食习惯，烧的不烂不会长胖的，但一定要烧熟，望采纳！...[详细]