小米面和白面和在一起能做饺子皮吗

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  能，做蒸饺。...[详细]

• 山西人嗜面，且相沿成习，山西民间的面食，烹

  潞城的甩饼、怀仁的精干烙、兴县的酥油饼、清徐的孟封饼、祁县的擦酥包子、平遥的“牛舌头”饼、灵丘的黄烧饼、阳城一带的小米面煎饼等,都是很有地方特色的饼类。...[详细]

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  《阳城县志》记载:“百蛰初惊,悬天师符以辟虫毒。她托梦让丈夫种谷子,才有了谷子磨成的小米,谷慧也。摊煎饼等办法,凭借烟气熏死虫子,这是一种讲求卫生。...[详细]

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  你好转帖：阳城风俗 县民吃苦耐劳，留心集攒；乐土安乡，喜置家产；省吃而重居住，节用而爱陈设。 （一）行业 解放前，北留、润城一带人多外出经商。手工业生产由来已久，其中以下孔人抄纸，北安阳人做铁锅，泽城和南安阳人做砂锅，蒿峪人做笼锅。...[详细]