酒楼的西兰花炒驼峰肉,驼峰肉是什么？是真的骆

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• 谁知道驼峰肉怎么做？专家请教

  油爆驼峰的制作材料：主料：驼峰1250克 辅料：淀粉(蚕豆)20克 调料：大蒜（白皮）30克,香菜30克,猪油（炼制）60克,酱油15克,料酒30克,盐3克,小葱30克,味精3克,姜5克,胡椒粉1克 油爆驼峰的特色：色泽银红旺油包汁，滋味鲜美。 油爆驼峰的做法：1。....[详细]

• 驼峰肉好吃吗?驼峰肉有什么营养价值?

  骆驼肉现在内地及沿海地区已不多见，在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉，尤其是驼峰肉是很好吃的肉食，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B2和尼克酸等成分。 骆驼脂为双峰驼肉峰内的胶汁脂肪，又称峰子油。性味甘温无毒，具。...[详细]

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