溜腰花，酱排骨，糖醋里肌，凉伴肚。后面是什

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  好腥的！不去也有人吃的！在饭店里有做过不去筋的！先片好后放葱姜爆一下！加水胡椒白醋！放几片胡罗部就可以了！好像好补的！...[详细]

• 想做溜腰花，不知道要怎么切腰花。求刀法速度

  猪腰对半切开，去腰臊，内部朝上，纵向直刀切四分之三深，每刀间距2毫米，然后横向斜刀切...[详细]

• ＂熘腰花”是什么菜？

  [原料]:羊腰（或猪腰）450克，料酒各20克，精盐3盐3克，酱油10克，味精2克，醋、胡椒粉各1克，淀粉、鲜汤各25克，香油400克。 [制作]:羊（猪）腰一破两半，片去腰躁，剖上十字花刀，切成小块。将腰用料酒10克、精盐、胡椒粉拌匀入味，用淀粉加鸡。...[详细]

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  呃 有记忆的是：爆肚儿炒肉溜鱼片，醋溜腰子炸排骨，松花变蛋白菱藕，海蛰拌肚儿滋味足，四凉四热八碟菜，白干老酒烫一壶！---出自赵丽蓉老师的《打工奇遇》，不知是不是您要找的...[详细]

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  1.猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。 2.用醋水泡 3.烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了 4.碗中放入酱油,料酒,盐，鸡精兑成汁。 5.青椒胡萝卜洋葱蒜切小片 6.锅内加底油烧热，用葱、蒜爆锅，随即加入青辣椒。...[详细]