鲜海参怎么做才能吃？怎么做汤？

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• 海参有什么好吃的川味做法嘛？？？

  蝴蝶海参是川菜中比较出名的一种做法。 材料：干灰刺参一只（约200克）。 鲤鱼肉50克、猪肥膘肉50克、冬笋50克、火腿50克。黑芝麻10克。蛋清50克、胡椒粉1.5克、盐5克、豆粉15克、特级清汤250克、清汤200克。 做法：刺参用开水泡发洗净，入锅用。...[详细]

• 蝴蝶海参的热量是多少？

  蝴蝶海参的热量(以100克可食部分计)是117大卡(489千焦)，单位热量较低。 每100克蝴蝶海参的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。...[详细]

• 荷叶海参怎样煮有哪些做法

  做法一：肉末海参 肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。 做法二：香辣海参 如果觉得肉末海参吃着不过瘾，还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒。...[详细]

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  鲜海参有两种吃法： 第一是生吃，破肚后，用凉水冲洗，在沸腾热水中走一下几秒钟的时间，切成薄片加上辣根就可以使用了。这种方法海参的营养不会被人体完全吸收，这种方法科学数字海参的营养只会被人体吸收5%。 第二是熟吃，将鲜海参破肚洗刷后。...[详细]