老婆子酒糟鱼是用什么鱼做的

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• 谁知道酒糟鱼怎么做?

  做酒糟鱼，多选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，既是酒糟鱼，就不必脱酒糟，枣木红的鱼肉，有酒香。...[详细]

• 老婆子酒糟鱼是用什么鱼做的

  酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的汉族传统名吃，选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色泽即有一种。...[详细]

• 坐飞机可以带酒糟鱼吗

  如果是真空包装的，可以携带。 如果是通过坛坛罐罐的那种，还是不要携带为好。一个是因为坛坛罐罐容易在运输过程中损坏，一个是因为液体容量超过一百毫升必须托运。而这种坛坛罐罐托运，很难保证不运输过程中损坏。 个人建议，供借鉴参考采纳。。...[详细]