粉蒸菜，能保留菜本身多少营养！常吃对身体健

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• 粉蒸菜怎么做才好吃啊？

  蒸的方法有多种，国内有名蒸菜如《舌尖上的中国2》中的天门蒸菜以及沔阳三蒸、浏阳蒸菜等，天门九种蒸法，粉蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸、花样造型蒸、封蒸、干蒸。 粉蒸是将动物性原料、植物性原料，经过初步加工后，用多种调味拌渍，然。...[详细]

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  蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。蒸菜具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。 蒸菜原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味俱在，口感。...[详细]

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  你好！ 当然是炒菜热量高啦，炒菜需要放食用油，而食用油的脂肪含量接近100%！ 这就是为何鱼类的最佳烹调手段是清蒸，而不是油炸， 除了清蒸可以保全鱼的营养素以外，还有就是清蒸的烹调手段免于鱼肉吸入更多的油脂而损坏了鱼的清淡。 因此，质。...[详细]

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  文清路的后面...[详细]

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  您好！ 具体操作如下！ 开课了！ 第一准备的材料！ 凉粉丝，黄瓜，胡萝卜各一个，调味料。 1、凉粉菜场就有卖的，买丝的那种，一块钱就可以够3个人吃的了。觉得蛮干净的，就没有洗。胡萝卜，黄瓜洗干净，切丝。刀工好的就切细点。装入一个盘子里。...[详细]