2020-04-09 11:04:28 来源:裕禾特产网 关注指数:1750
鱼香味,主要来源于各种辣、酸、甜、酸甜、甜酸、咸、鲜类调配料。在各类调配料中,各种辛辣调味品中常用的有:中国四川泡红辣椒及其酱制品(泡红辣椒又叫鱼辣子,四川地区常用于调味的一种泡菜,其酱制品叫鱼辣子酱)、四川郫县豆瓣酱、香港李。
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