虾仁在烹饪时脱水太小是怎么回事

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  主料：明虾600克 调料：番茄汁50克,[口急]汁（粤语）15克,盐5克,味精3克,白砂糖5克,香油5克,植物油50克 做法： 1. 将净大明虾切成段； 2. 用茄汁、?汁15克、香油、精盐、味精、白糖调稀成芡汁，约100克； 3. 旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入虾。...[详细]

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