河蚌怎么做才好吃？步骤详细点，以前没做过，

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  连续换几次水，之后用小刷子刷壳上的脏东西~！去掉腮是自然，但那一大块青黄色的东西是完全可以吃下去的，必须用剪刀把肠子戕开，用清水冲洗，才可洗干净。 洁白的蚌肉丰盈厚实，鲜嫩晶亮，一股浓郁的腥气扑鼻而来。然后一块一块地剔尽，再次漂。...[详细]

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  做法一： 1、最好是买二刀肉和坐墩肉,用刀把肉上面的脏东西刮干净(千万不要用水洗)； 2、将盐和花椒一起炒热,盐被炒成黄颜色的样子起锅.； 3、将炒好的盐均匀的抹在肉上(盐大约是半斤,可以按自己的口味自己掌握),我们这里(我是成都的哈)大概是把。...[详细]