2020-04-10 01:04:24 来源:裕禾特产网 关注指数:9615
老天津的小食品——雪花酪 ( 发表时间:2005-6-24 18:28:39 ) 楼主 转帖 在冰激凌出现之前,我国有类似的冷食,就是雪花酪。 明清时,北京出现了雪花酪的雏形;是用刨床将天然冰刨出冰屑,再用果酪(果子干)、红果酪及浓酸梅汤浇入,在木桶或瓷盆。
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