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雪花酪

2016-12-18 22:53 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3070

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雪花酪又被戏称“土法冰激凌”,是旧社会穷人孩子能买的起吃上的零嘴。冬天凿出永定河上的大块浮冰,用草席包裹放入地窖。夏天时取出,用特制的冰刨刨下一碗冰渣,兑上鸡蛋清、山楂汁,再撒上果脯制成。当时冰激凌已经在国内出现,但只有少数富人的公子千金才能享用。这种“土法冰激凌”比较受穷人家孩子喜欢。往往是孩子苦哭哀求,大人挣不过,买一碗雪花酪,全家7、8个孩子分着吃。

雪花酪相关问答

  • "雪花酪"是什么?怎么做的?

    和刨冰差不多的东西,花生碎,芝麻,炒好的麦仁,山楂罐头(自制也成,)把冰块放进刨冰机,之后,碎冰放入杯中后把准备好的材料放进去,最后把果汁浇上去就行了!当然你可以根据自己的口味加一些炼奶。这是在北方的吃法。 下面告诉你一个南方的。...[详细]
  • 保定卖雪花酪从哪进货

    大约是5/6月份吧,河北大学老校区附近有一个,在河大与财政局中间的那条路上,口感不错价格还便宜哟,上学的时候常去吃。...[详细]
  • 雪花酪冰的做法。冰里面放什么一起冻

    老天津的小食品——雪花酪 ( 发表时间:2005-6-24 18:28:39 ) 楼主 转帖 在冰激凌出现之前,我国有类似的冷食,就是雪花酪。 明清时,北京出现了雪花酪的雏形;是用刨床将天然冰刨出冰屑,再用果酪(果子干)、红果酪及浓酸梅汤浇入,在木桶或瓷盆。...[详细]
  • 冰淇淋机能做雪花酪吗

    肯定是做不出的啊,,冰淇淋机出的是酪状的, 而雪花酪是雪花状的碎冰啊 要加特殊的材料,有六七种呢,加上材料冻成冰,然后用碎冰机碎掉,再加上红豆 麦仁 瓜子 花生 葡萄干 等材料,才算是最正综的雪花酪哦 如果不明白可以加我qq:476348712 。...[详细]
  • 奶味雪花酪怎么做,我想自己做雪花酪但是不知

    做奶味雪花酪需要根据配方调制出奶液,然后把奶液冻放到冰箱里冷冻成冰,冻好以后再做成冰沙。这是做雪花酪的基础,决定了雪花酪的基本口感。 需要的配料有: 1、红豆沙,自己可以在家用高压锅制作,15-20分钟即可。 2、大麦仁,用热水煮熟。 3。...[详细]

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  • 大家都评论
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  • 雪花酪制作方法
  • 保定雪花酪
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  • 刘老师雪花酪
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  • 小白熊霞2016-06-29 18:58

    这就是做雪花酪的,这是能调冰的粗细的。我就做雪花酪来着。家里有事,不做了。
  • vankeleee2013-08-22 21:20

    12、女的开始跟男的墨迹,男的睡着了,后来女的也睡着了,第二天起来,男的会有点小尴尬,女的却觉得自己处对象了。你要能看完,你就不能回复一个?
  • 我爱膜拜大烧饼2015-06-21 15:52

    卖,所有东西只要一千多
  • 学位考务2013-08-11 10:32

    我在空间上看到的,怎么会有你
  • ztiu28272014-09-15 14:56

    下雨了我是第一个回复的,为了我深夜回帖,一定要粉我。。。