北京话 芥末墩儿什么意思

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• 求：老北京凉菜芥末墩儿的做法，要详细的

  主料：大白菜两棵（最好是高棵菜叶紧包的）。 辅料：白糖200克，米醋200克，精盐10克，芥末25克（可根据个人喜好酌量加减）。 程序：1、先将白菜去掉一两层老帮。再切去菜根，整棵冲洗干净，横切成3-4厘米厚的圆段。 2、烧一锅开水，将白菜放入。...[详细]

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  烤包子不是 中文名：烤包子 主要食材：羊腿肉，鸡蛋，精盐，富强粉 分类：新疆小吃 口味：咸味...[详细]