2020-04-10 01:04:32 来源:裕禾特产网 关注指数:8930
1.将猪蹄膀刮洗干净,用刀在内侧;软的一面顺长剖开至刀深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后切去四面的肥肉成圆形; 2.将蹄膀放入开水锅里,煮十分钟左右至外皮紧缩; 3.炒锅内放一只竹算子,蹄膀皮朝下放在上面,加水淹没,再加。
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