2020-04-10 03:04:13 来源:裕禾特产网 关注指数:8927
泡制腊肉用酒是为了去腥骚,晾晒的过程中能使肉更香。 腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。 制作方法: 1.备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉。
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