2020-04-10 04:04:22 来源:裕禾特产网 关注指数:2573
1.此菜原系用雁鹅为主料,现以家鹅代替。2.南姜为潮州特产,皮红、肉黄、姜香、味浓,如没有用普通姜也可。3.雁鹅炸至用筷于插入胸肉无血水流出即熟。4.酸甜菜为配菜之用,糖醋萝卜、糖醋黄瓜均可,比例是主料500克加150克白糖、7.5克白醋、5克。
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