2020-04-10 04:04:04 来源:裕禾特产网 关注指数:9651
豆芽含水量高,在烹调时易出汤,经不起长时间的加热。放点醋可以使豆芽既断生,又不出水软化,因为醋酸对蔬菜中的蛋白质有显著的凝固的作用,可使豆芽增强脆度。豆芽含有较丰富的维生素B1,B2,及其它维生素,在烹调时维生素易被氧化而遭到破坏。。
©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。
濮家凉粉
湘妃茶
泰山何首乌
平陆石膏
云南夏河蹄筋
雅安藏茶
0/140
评论 65条
0/140