为什么自己酿制的大米甜酒不甜

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• 檽米甜酒怎样才能保存久

  第一种保存：米酒做好了以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间。如果不吃糟，把糟挤干，煮酒酿就可以。 第二种保存：米酒做好了以后，分装到瓶子里，在放进冰箱里，也可以保存一段时间。...[详细]

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  糙米的功效： 1. 糙米可以使我们体内的新陈代谢加快并且调节内分泌异常等症状，所以对于肠胃不好的患者和肥胖患者有着很好的功效。 2. 糙米能治疗贫血。 3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用。 4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液。...[详细]

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  还是酒曲放的比例不够。如果酒曲比例合适，温度和时间掌握好了，自己酿的醪糟是很甜的。 甜酒酿制作标准方法： • 1、浸泡：将糯米洗净，浸泡12到16小时，至可以用手碾粹即可 • 2、蒸饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾。...[详细]