凉拌菜，老虎菜制作方法，大概一大盘，五个人

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  老虎菜的做法 青椒、香菜、小香葱洗净后控干水分切成末 生抽、香醋、糖放在小碗里调匀，倒入混合好的青菜末中拌匀即可 1、一定要用生抽（不要用海鲜生抽），如果喜欢吃口甜一点可以加大糖的量； 2、如果喜欢吃辣的，可以多加一个青椒，青椒籽比。...[详细]

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  所谓的老虎菜就是皮辣红，皮是皮牙子也就是洋葱，辣就是辣椒，红就是西红柿，在稍加几根香菜，切法都是粗丝，调料放点咸盐一点醋，其他的根据自己口味放吧，我是新疆的我们这里一般喝酒的时候就随便点一个，不知道你是哪里的，可能不一定能吃得。...[详细]

• 请问老虎菜的具体做法！

  老虎菜其实是东北的一道凉拌菜, 由香菜, 尖辣椒, 葱, 青瓜等切丝后拌成, 因为拌入了生的尖辣椒丝, 所以辛辣味十分凶猛, 象老虎一般难以招架. 才得了这么一个噱头的名字. 试过后, 觉得这道凉拌菜口感既清爽又热辣 ,特别适合夏天食用, 很能激活食。...[详细]