2016-12-14 23:10 来源：裕禾特产网 特产关注指数：8942
对于新疆人来说，羊肉绝对是招待贵宾的必备菜品。而性味甘温，品质优良的木垒羊肉又是羊肉中的上品！木垒凭借着独特的地理环境，悠久的养殖历史，造就了独具特色、无膻味、肉质鲜嫩的木垒羊肉。
清炖羊肉的做法：.
哈萨克族牧民煮肉除了盐不放任何调料，凉水放肉，水刚漫过肉。锅一开，大血沫一撇，将火撤小，放几片老姜，用真正的文火，慢慢地炖。用清炖的简单手法来烹制它则能在最大程度上保持它的本质。待肉基本煮熟时，放入切成块状的红白萝卜。萝卜煮熟后，调入盐、洋葱、香菜等调料，一碗滋补又美味的清炖羊肉就出锅了。
木垒羊肉
畜牧（肉类产品）
新疆
木垒哈萨克自治区县牛羊产业协会
木垒哈萨克自治县所辖英格堡乡、西吉尔镇、东城镇、照壁山乡、新户乡、白杨河乡、大石头乡、博斯坦乡、乌孜别克乡、雀仁乡、木垒镇以及良种场、克牧场共11个乡镇2个场的60个行政村。地理坐标为东经89°56′～92°19′，北纬43°14′～45°17′。木垒羊肉为农产品地理标志产品。
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木垒羊肉评论 836条
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三十永不惑2013-01-25 13:02
xwer19913222013-03-30 19:38
路上有情郎2015-12-02 12:40
soqlrmpl2011-06-18 22:09
ndrimlhru2015-12-02 14:54