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大盘鸡

2016-12-16 14:34 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8270

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最早从沙湾县一带传出,所以有“正宗沙湾大盘鸡”一说。近几年来本地亦出现许多专做大盘鸡的食店和名厨,且烹制 工艺精细,风味独特,成了许多食客经常追寻的目标。其制做方法讲究,配料选材严格。做出的成品色金红油亮,味麻辣醇厚,再加上宽板拉面拌 汤汁,食之既可饱肚腹,又能飨口福。( 昌吉)

大盘鸡相关问答

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    人民网3月24日辟谣了 近日,有关禽流感的谣言再次卷土重来,“因吃大盘鸡导致感染禽流感死亡”的消息再一次在网络上传播,多地相关部门已经辟谣,称此为虚假消息。 连日来,微博、微信朋友圈有消息称:“淮南一市民昨天下午因吃大盘鸡感染H7N9死亡。...[详细]
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    1、短文中的“皮带”指面条,吃“皮带”的感觉是咸、甜、辣、香。 2、“大盘鸡”这道菜的特点是;爆红的鸡块配上鲜红的辣椒。 3、用上表示先后顺序的词语概括介绍“大盘鸡”的制作方法。 首先——然后-——再——最后 4、在平时生活中,你会做什么家乡特色菜吗。...[详细]
  • 用上表示先后顺序的词语概括介绍“大盘鸡”的

    1.首先将鸡去膛,再将其剁成块。 2.然后将其上色,置入油锅炒,待鸡肉熟了,开始放作料。 3.之后放入半盘干红辣子,反复翻炒,直到入色入味,然后放入高汤。文火炖至几分钟。 4.最后加入几块大小的土豆快,再炖15分,便可上盘。 【原创,勿。...[详细]
  • 做大盘鸡都放什么作料呢?

    材料:鲜鸡一只(最好是活杀)、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把(因人而异)和面一团。 做法: 第一步,锅里放油,烧热. 建议:一定要先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味,衣服被油溅脏也是。...[详细]

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大盘鸡评论 684

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  • fmua66272013-09-13 23:14

    就是大盘的鸡肉还有土豆。。。我们那里一般和皮带面一起吃
  • 玄玄马2013-07-18 12:34

    大盘鸡、大盘鸡,哪里有大盘鸡
  • blbj24162013-11-15 16:04

    不喜欢大盘鸡,鸡块都没有
  • ocshobchh2013-10-08 15:57

    我一直搞不懂是叫大盘鸡还是大盆鸡?
  • xelloss802013-08-05 19:51

    不对,色不对!味肯定也不对!新疆的大盘鸡要用糖上色,还有西红柿和辣酱,来乌鲁木齐我请老乡吃正宗的新疆大盘鸡,