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昌吉手抓羊肉

2016-12-16 14:32 来源：裕禾特产网特产关注指数：4706

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从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。这种肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤，是本地人招待来客的美食。特别用小羊肉煮出的，谓之“羊羔肉”，其美味则更具上乘。( 昌吉)

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昌吉手抓羊肉评论 216条

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壮壮A妈2013-05-30 00:21
是不是羊肉的膳味没除净?
7896yw2014-06-04 19:06
手抓羊肉的嘛,抓一个哦
4788014952015-07-17 08:47
没看到手爪子,所以就只是炖羊肉,而不是爪抓羊肉
xiwd17592015-11-25 20:16
熟羊肉我们这也是80左右因为煮熟透的羊肉只有一斤就剩6两左右老板还要赚钱那 60都是保本的
欢乐延边92015-11-25 18:39
哦。那跟牛肉差不多。请教一下。如果羊肉煲呢?