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曲靖烧饵块

2016-12-08 23:52 来源：裕禾特产网 特产关注指数：4127

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曲靖人酷爱米制品，光饵块一样就有很多品种，筒状的，饼状的，丝状的等等。有一种饵块，做得很薄，形状是圆的，盘口般大小。这种饵块是专门拿来烧吃的，所以约定俗成称之为“烧饵块”，独曲靖所有。在昆明等地虽也有烧饵块，不过那是长方形的，吃法上也较曲靖烧饵块不同。

　　年纪稍大一些的曲靖人都不会忘记，大约在70年代末80年代初，那时曲靖街上的早点主要有两个品种：小锅米线和烧饵块。小锅米线属奢侈品，两角钱2两粮票一碗；饵块则只需8分钱2两粮票，非常实惠。每天早能吃一个烧饵块，是那个年代很多孩子的一个梦想。

　　大炉子里火旺旺的，上面架了一张铁网，白生生的饵块放上去，边烧边翻，不一会就两面焦黄，中间鼓胀。铺在盘子里抹上酱油辣椒时折两次，捏在手中，一嘴咬下去，香美无比。

　　  

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曲靖烧饵块评论 590条

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  • 梦幻2Z2010-09-24 13:41

    2楼 少打字了,曲靖民中

  • kcdbnxavw922013-05-25 18:47

    曲靖烧饵块曲靖人酷爱米制品,光饵块一样就有很多品种,筒状的,饼状的,丝状的等等。有一种饵块,做得很薄,形状是圆的,盘口般大小。这种饵块是专门拿来烧吃的,

  • haozhixin19902013-06-27 09:54

    瓶邪碎呀,黑花黑呀,怨念谁来赔,盗八菊透一脸血,谁看谁倒霉~嘿!

  • emngupzlv2013-05-25 18:48

    烧饵块然后是烧饵块夹油条,早餐时间街上都有小摊卖,我吃过很多地方的烧饵块,还是曲靖的最好吃!记得一定要包油条的,比较香,更有味。

  • YOU来娶我2013-06-27 22:43

    木有啊 曲靖不是有个小吃叫骚饵块嘛
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