页面导航: 裕禾特产 > 云南特产 > 昭通特产 > 彝良特产 > 正文

马铃薯

2016-12-09 01:45 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7955

彝良特产 彝良美食 马铃薯图片 彝良县十大特产

马铃薯,又名土豆、洋芋。昭通市种植马苓薯是明末清初开始的。自马铃薯在昭通市栽种后,不仅“饥馑之岁,民多赖以全活”,同时,使原来的深山老林和不毛之地,逐渐成为农业耕作区。1990年,全地区马铃薯种植面积达120万亩,折合主粮18863万公斤。马铃薯含蛋白质、脂肪、维生素C、B1、B2和铁、镁、磷、钾等矿物质,在全地区城乡人民生活中,是粮食和蔬菜两用的作物。以马铃薯作原料的菜蔬中,一般常见的有土豆丝、土豆片和土豆淀粉等。油炸土豆片脆而不嫩,香酥化渣,并富含维生素C和铁、锌等矿物质,对预防贫血病和促进儿童智力发育均有好处。土豆淀粉又称洋芋肴的调味品。在食品工业方面,还可以加工为葡萄糖、果脯、糖浆等。马铃薯集中产区的巧家县荞麦地等,已经对土豆粉进行大批量的生产。全地区马铃薯生产仍处于初级产品阶段,为了逐步地创造必要的术、设备条件,扩大深加工的规模。最近,昭通市食品一厂与中甸县林业局联营兴建“云南省淀粉食品厂”,用洋芋、红薯、芭蕉芋、魔芋等薯类作为原料,日处理100吨,可年产精粉3000吨,这不仅是为马铃薯的储藏找到解决办法,更为积极的是开发昭通市的新产品,为农村经济发展开辟出一条新的途径。( 昭通)

马铃薯相关问答

  • 土豆是俗称,马铃薯是学名, 土豆名称是象形的,土豆是长在土壤中的圆形块茎形状像豆子,所以叫土豆。 根据马铃薯的来源、性味和形态,人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如:;我国: 山东鲁南地区(滕州)叫地蛋,云南、贵州一带称芋或洋山芋。...[详细]
  • 马铃薯的英文怎么说?

    马铃薯 [释义] potato; murphy; spud; [医] Solanum tuberosum; Irish potato; [例句]我能吃你的马铃薯泥吗? Can I have your mashed potatoes?...[详细]
  • 土豆和马铃薯是同类吗?

    土豆就是马铃薯 马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。 马铃薯原产于南美洲安第。...[详细]
  • 洋芋、土豆、马铃薯三者有什么区别?

    土豆是俗称,马铃薯是学名, 土豆名称是象形的,土豆是长在土壤中的圆形块茎形状像豆子,所以叫土豆。 根据马铃薯的来源、性味和形态,人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如:;我国: 山东鲁南地区(滕州)叫地蛋,云南、贵州一带称芋或洋山芋。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马铃薯特产新闻

马铃薯评论 163

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论