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黄馃

2016-12-17 04:53 来源：裕禾特产网 特产关注指数：4123

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系龙泉人过春节时富有特色的食品。做法：晚梗米用山上乔灌木烧成的灰碱水泡浸一天一夜后，将米放入锅中用温火将其拌炒半熟，然后用饭甑炊熟，再以踏碓或以十数人用馃 棍在石臼中舂烂，有的反复做两启蒙，质地要好。色黄橙，浸入灰大事水中，数月不坏。传说唐朝末年，黄巢起义，路经龙泉披云山，村民为慰劳义军，特制此馃，使将士便于携带，沿途食用。因为黄家军食用，特制成黄橙色，所以后人就称其为黄馃 了。用黄馃做点心，各式各样，最受欢迎要数冬笋肉丝炒黄馃，烹饪时将黄馃切成小条，拌冬笋、肉丝、大蒜三丝佐料重油猛火调炒，加盐、酱、酒、味精、馃条细嫩油韧，美味可口。

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黄馃评论 818条

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  • 大家都评论

  • 雨心水点点2014-09-01 12:00

    不啊,现在羊角,茄子,笋的都有昂~是中行对面的那家。

  • 萧敏琪2012-12-04 14:50

    感情你是坑西的,话说。一二年级是在坑西小学的。

  • 24223488152012-08-11 18:44

    不是。。。 黄馃(听说过么?)、还有香菇、还有好多好多、基本要烧了才能吃得、

  • 摸鱼暗搓搓2012-12-03 20:21

    一种禾谷类作物,西藏那边有的

  • cldfygsvbo2012-12-04 12:43

    欢迎欢迎,那我不是要远死了。。。我家在甘肃
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