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咸肉蒸白蟹

2016-11-30 11:03 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9571

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咸肉蒸白蟹

  咸肉蒸白蟹看上去没有复杂的工艺和太多的佐料,后来才知道妙处恰恰就隐藏在这之中——传统的“鲜咸合一”至今尚被广泛地用在舟山菜中。鲜活原料与腌制原料配在一起,再行烹制,由此产生的滋味非常独特,鲜美非常,无以喻比。这道咸肉蒸白蟹切得很工整的蟹块,个个有饱满的蟹黄,晶莹剔透的蟹肉在口中的感受如此清凉,再来一口自然鲜美的蟹黄,透着来自无垠大海的鲜美味道,却没有丝毫使人敬而远之的腥气。原汁原味的海鲜加上巧妙细致的加工,值得品味再三,能把海鲜做成如许美味不得不令人佩服。

咸肉蒸白蟹相关问答

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咸肉蒸白蟹评论 356

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  • 大家都评论
  • 咸肉的做法
  • 白蟹豆腐煲
  • 咸肉烧豆腐
  • 葱油白蟹的做法
  • 咸肉蚕豆饭
  • 白蟹炒年糕
  • 咸肉配什么菜炒着好吃
  • 白蟹粉丝煲
  • 80不一样2015-05-09 11:29

    咸肉蒸白蟹,是舟山的一道特色美食,它的做法看上去没有复杂的工艺和太多的佐料,后来才知道妙处恰恰就隐藏在这之中—传统的“鲜咸合一”,至今尚被广泛地用在舟山
  • 酷毙少年8102015-09-30 13:37

    梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆瓣酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是上海居民餐桌上的常菜。其实,梭子蟹的做法有很多种,而在长三角的沿海城市
  • dnjngear2014-08-25 09:32

    肉质饱满、味道鲜美的梭子蟹,不论是清蒸、放花雕酒倒笃还是葱姜炒,都是市民非常喜爱的一种海鲜。眼下,又到了梭子蟹“白菜价”的时候——去年此时也是如此。虽然
  • kunanwangzi2012-10-13 09:39

    梭子蟹又称三疣梭子蟹,雄的称白蟹,或称长脐,在7---8月份间最盛。在10---1月份间最盛,多膏。梭子蟹,味鲜香,蛋白质丰富,适用于多种烹调方法。可整只蒸、
  • soqlrmpl2013-01-18 11:52

    梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭鲜食以蒸食为主,还可盐渍加工“枪蟹”、蟹酱,蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽