2016-11-30 11:08 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3641
舟山裕大造酱厂生产的洛泗座油,是该厂前身裕大官酱园的优质传统产品,已有150年的生产历史,因质地精良而名扬中外。1930年曾获国际西湖博览奖。
洛泗座油分伏油和秋油两种,夏天制的称伏油,立秋后制的称秋油。传统采用三年陈精盐,东北黄豆,优质面粉,王家溪泉水,经太阳曝晒发酵后天然酿造而成,具有色深汁浓、体态清澈、酱香醇厚、咸甜适中、滋味鲜美、久藏不霉的特点。旧上海的一些大饭店、大酒楼等选用洛泗座油为佐料,并出口新加坡、菲律宾、美国、港澳等国家和地区。( 舟山)
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洛泗座油评论 251条
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gqithhhi2016-03-09 20:45
okZhoujieZz2016-02-13 21:51
yiwen5302016-02-11 10:26
阳光的爽爽2016-02-23 22:27
新之助的心事2016-02-16 23:23