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云和苦槠干

2016-11-30 12:39 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8379

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苦槠树子生在高山区,未受污染,经特殊处理后,加工成品,可荤可素,或煮或炒,细嫩而结实,爽口而柔嫩。为云和等县待客山珍之一。 v麻糍 糯米经水浸透,入蒸笼蒸熟,再经舂制而成,形如圆饼状,外粘舔豆粉,味舔香,咬劲足。庆元等县菇民特色食品( 丽水)

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云和苦槠干评论 247

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  • 上官诊雨2012-08-01 15:26

    云和苦槠干苦槠树子生在高山区,未受污染,经特殊处理后,加工成品,可荤可素,或煮或炒,细嫩而结实,爽口而柔嫩。为云和等县待客山珍之一。 v麻糍 糯米经水浸透,
  • youshi2102014-11-05 13:26

    炒苦槠干由苦槠树的果实磨粉做成的干,当地人又叫做苦槠豆腐,吃起来又香又有嚼云海、湖山、水上屋构成了马尔代夫般的云和,云和湖上的水上屋是刚刚建成的云曼
  • sunshine快乐塔2013-11-05 19:10

    以后,苦槠果实成熟,采其果实经破壳——去皮——浸泡——水磨——去苦涩味——煮糊——冷却——成型——晒干(脱水)等传统民间工艺流程结合现代科学加工成苦槠干。