饺饼筒是天台特有而最具特色的食品,每年清明,七月半,冬至和过年时,家家户户都包饺饼筒作为节日食品。近些年来也在立夏,中秋时吃。招待亲友有吃饺饼筒的习俗。 饺饼筒...[详细]
天台原有“十景糕”，是在糕上印上天台山十景图案，后来就成了“什锦糕”，品种多样，带有喜庆色彩。“十景糕”主要用各种形状的麦粉团放到木模上印制而成。图案主要有“寿”...[详细]
天台青饺 清明节一到，总少不了做这个青饺，虽然颜色是绿色的，大家不要以为是色素哦。都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂，拌入糯米粉，之后才成为绿色大使的，是非常健康的小...[详细]
将各种菜肴切成粒状，再用四方的粉皮包起来，略带扁形，很像耳朵，故而得名。可以汤吃，也可以烤起来下酒吃。...[详细]
天台山蜜橘是浙江省台州市天台县的特产。天台山蜜橘果肉橙红、柔嫩，甜多酸少，汁多味浓，在省内外享有盛誉。 天台山蜜橘属芸香科，又名本地早。宽皮橘类。耐寒，抗病力强，产...[详细]
产品名称：天台山蜜桔 产品产地：浙江天台上 产品特性：个大肉厚、汁甜核小，体型适中、薄皮无核、味甜汁多 产品季节：金秋桔熟季节 产品简介：天台山蜜桔，遍植全县各地。自平...[详细]
产品名称：笋茄 产品产地：浙江 天台 产品特性：口感脆软、清香鲜美 产品组成：低脂肪、低糖、富含植物蛋白质和钙、磷、铁、镁等矿物元素 产品功效：不仅有利于增进食欲，促进消...[详细]
产品名称：豆腐皮 产品产地：浙江 天台 产品特性：外观呈淡黄色半透明状，质薄，手感柔韧，落水不糊，入口细腻，有香味。 产品功能：清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗 产品...[详细]
产品名称：香鱼 产品产地：浙江台州天台 产品特性：香而无腥气，肉质鲜嫩，醇美可口。 产品成分：含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。 产品功效：具有益肺止咳、...[详细]
五味粥 春节早餐，各地风习不一。天台城乡则是一律吃五味粥。 所谓“五味粥”，就是白米、红枣，豆腐、缸豆、芋艿五种食品合煮的粥。推究起来，原出于佛寺僧侣，新年祈祷“五福...[详细]
扁食 天台扁食也是麦粉制成的食物。有点象北方的饺子、南方的馄饨，但又有其自身的特点。它比饺子精致，比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状，略带扁形，...[详细]
三州镇是一个以精制茶叶等特色效益农业为主导的山区乡镇,按照县里“3255”板块布局，在原先只有零星茶叶种植的基础上，提出了“人均一亩茶”的发展目标，邀请县远教办提供技术扶...[详细]
青蟹是本县有名特产之一，三门青蟹质量特别好，肉白膏黄，鲜美异香。分布在“五 港”两岸的浅涂中，特别是海游港海水盐度适中，水质肥沃，宜青蟹定居。农历五、 六月间是青蟹上...[详细]
三门对虾是浙江省台州市三门县的特产。三门对虾，是三门县新发展的海水养殖大宗产品。原种来自黄、勃海区，又称中国对对。 养殖6个月，虾体长度可达13-18厘米，壳蒲肉丰，味道鲜...[详细]
三门翠冠梨是浙江省台州市三门县的特产。三门县翠冠梨因成熟早、肉质细嫩、甘甜多汁等优点深受市民喜爱。 洋溪村人民种值的翠冠梨，是三门县引进品种在洋溪村的试验田。经过几...[详细]
产品名称：三门牡蛎 产品产地：浙江三门 产品特性：个大体肥，肉质脆嫩，味道鲜美， 产品简介：三门牡蛎个大体肥，肉质脆嫩，味道鲜美，素有“海上牛奶”之美称，是本县特产之...[详细]
产品名称：三门蛏子 产品产地：浙江三门 产品特性：体大肉厚，味道鲜美，素负盛名 产品季节：每年四、五月间拣拾 产品简介：三门蛏子体大肉厚，味道鲜美，素负盛名。沿海各地分...[详细]
虾蒸全蛋 配料：草虾12尾, 鸡蛋3个, 制作 1、去头壳(留尾壳)泥肠，腹部切4-5刀使白筋断裂用手将虾体压至平直，以(1)料腌10分钟。 2、虾置于盘内，打上鸡蛋，水沸后蒸20分钟，洒上(2)料...[详细]
青燕 青燕就是清明团子，但做法却与众不同。在清时节的时候，家家户户采绵青（鼠曲草）、糯米青等嫩草，煮熟捣糊，拌和糯米份揉成团，嵌进馅料，有甜有咸，再在正反两面巾上新...[详细]
产品名称：三凤脐橙 产品产地：台州三门 产品特性：风味甘甜、爽口、香醇。 产品成分：维生素Ｂ１、维生素B2、维生素Ｐ、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠，还含有（Ｒ）－柠檬...[详细]
产品名称：三门辣椒 产品产地： 台州三门 产品特性：香辣爽口、颜色鲜艳。 产品成分：VC,胡萝卜素,含蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁,硒,钴),色素(隐黄素,辣椒红素,微量辣椒玉红素),龙葵...[详细]
产品名称：缢蛏 产品产地： 台州三门 产品别名：蛏子、青子 产品特性：食物拌炒，鲜美可口， 产品成分：每百克鲜蛏肉含蛋白质7。2克，脂肪1。1克，碳水化合物2。4克，糖3克，灰粉...[详细]
三门麻糍 用糯米浸水沥干，蒸熟，放在石臼内捣粘，这个是很费力气的，一般由家中爸爸来执行这个任务，妈妈呢则在旁边粘点水，翻一下。弄好了，把它放在桌子上，压平，外面凃上...[详细]
芝麻虾排 配料：海虾10两, 蛋1个, 面粉2两, 芝麻2两, 牙签12支, 盐4茶匙, 油3杯, 制作 1.取虾仁去泥肠，洗净，加盐拌匀。 2.用牙签2支将5只虾串成虾排。 3.将虾排依序沾面粉、蛋液、芝麻备...[详细]
三门县凤凰山农垦场生产的三凤牌脐橙，是本省第一个通过的国家A级绿色食品认证的橙类产品。笔者日前通过农业局了解了它目前的种植培育情况。 三凤脐橙是在美国纽荷乐脐橙的基础...[详细]
脊尾白虾 脊尾白虾又名水白虾、白虾，分布于沿海及大河口的咸淡水处，其肉质细嫩、营养丰富，除鲜食外还可加工成干品，是上等的菜肴。 脊尾白虾也是三门县传统养殖拳头产品，特...[详细]
椒盐排骨 配料：猪肋骨少许, 葱结少许, 葱少许, 生姜少许, 红椒末少许, 青椒末少许, 洋葱末少许, 鸡蛋少许。 制作 1.猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味， 2.油在烧制过程中，将...[详细]
三门跳跳鱼是浙江省台州三门的特产。 跳跳鱼，又称弹涂鱼，是三门特产，也是台州市民餐桌上常见的美食。 弹涂鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称...[详细]
