2016-12-17 08:53 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3841
仙人冻,在广东梅州客家地区又叫“仙人板”,是闽、赣、粤客家地区十分流行的应时小吃。酷暑时节,更是仙人冻大量上市的时候。汀州的大街小巷,可见许多挑着担子的小贩,走街串巷,叫卖声此起彼伏。三两人群,或老人,或小孩围在担子前,你一碗,我一碗开心吃着仙人冻,吃完后嘴一抹又匆匆赶路,构成一幅客家的风俗画卷。
制作仙人冻主要颜料是仙人草,这是汀州山区盛产的草本类小叶绿色植物。用晒干的仙人草制作的仙人冻呈黑褐色,而用鲜仙人草制作的仙人冻呈绿色。
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仙人冻评论 328条
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嗲嗲伽嘻2016-06-30 20:37
龚贵平20082014-06-01 17:39
泡沫樱草泪2012-06-09 21:37
ougw12872010-04-19 20:36
陌颜尘19972012-06-14 23:24