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菜干扣肉

2016-12-01 02:14 来源：裕禾特产网特产关注指数：5263

长汀特产长汀美食菜干扣肉图片长汀十大特产

将焖好的肉片皮朝下装入扣碗，再摆入蒜瓣、目鱼片，菜干末铺在碗面上，淋上焖汁，上笼屉用大火蒸1小时取出，滗下蒸汁后，翻扣于圆盘。炒锅置旺火，倒入蒸汁烧沸，用淀粉调稀勾芡，淋于菜干扣肉上即成。

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菜干扣肉相关问答

闽南菜好吃吗都有什么？

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菜干扣肉的话很多饭店都有的,牛肉丸也是。至于河田鸡和白鹭鸭,不清楚。。。在龙岩呆了好久也没吃过,可能在酒店里有,还有什么豆腐饺,灯盏糕。也没听说过0 0。...[详细]

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菜干扣肉评论 704条

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大家都评论
梅菜扣肉的做法
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芋头扣肉
羊奶菜
腐乳扣肉

小白兔磊nice2012-10-13 11:19
中奖就麦粗红烧肉了,直接梅菜干扣肉,或是东坡肉了。好粗哦
zyr0809152015-01-10 04:22
文化东路,燕山高架向西约100米路北,忘了店名了,几年前在哪吃过,挺不错的
你给我站住go2013-09-07 15:46
中午干炖排骨忘放盐,后面放,没入味不怎么好吃,,咳咳,家乡的菜干扣肉很不错,但不常吃
小良的小露2015-03-13 13:13
菜干扣肉是永定名菜,是用三层肉或少量瘦肉与永定菜干烹制而成,气味浓香,肉酥菜嫩,鲜香醇厚。在永定县城、洪坑村的大小饭馆都能吃到菜干扣肉。
jsczxiao2013-11-30 20:34
28、客家浸盎菜吵鸡杂(魔芋、猪皮等)29、冬菇炖鸡30、菜干扣肉31、冬笋炖咸(腊)肉32、蒸腊(味)肉33、煎炮鱼34、煎花干35、蒸春花(水蛋)36、家乡小炒肉