2016-11-30 20:24 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7213
主要是糯米磨成浆，经过制作，依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。时令和节俗不同，分为4大类。
1)为圆形，内有虚有实，油炸或流滚粉成，如油、抱滚。抱滚外面滚上拌好的豆粉、黑芝麻和糖，宜边揉边吃。
2)形扁圆，皮薄馅多，或蒸熟，或油炸，如糯米、菜丝、豆沙。
3)粿多三角、四角、菱形，以蒸为主，也可油炸，如芋粿、九重粿、粳米、白八粿、糖粿。
4)糕多圆形或三角，松软有弹性，以蒸为主，如盏糕、白发糕、荸荠糕。粿多是甜食的，也有花生粿、咸馅粿等是咸味的品种。
©版权声明：本文来自网友分享，转载目的在于传递更多信息，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。
迷你红龟粿评论 211条
0/140
pqfinph2012-10-29 15:06
aqxplpdyw2015-01-28 00:07
smxym2014-03-29 16:03
tra62014-03-30 23:45
12358462014-09-03 10:48