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马祖酥

2016-11-30 20:36 来源：裕禾特产网 特产关注指数：4490

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与马祖同名的“马祖酥”，原名“起马酥”，是流行於闽东地区的甜食。蒋经国赴马巡视，品之後大为惊艳，说道：“只有马祖才能吃到的好点心，得改名马祖酥才名副其实。”於是从此有了新名字。

　　

　　 马祖酥其实类似台湾传统点心地瓜酥，是以面粉、鸡蛋为原料。先经过和面，切成小片油炸。起锅冷却後，与麦芽糖浆拌匀压实，再切成小片，配茶或咖啡都很美味。

　　 马祖酥最早只有天美轩与宝利轩两家传统老店制造，近年来因为马祖开放观光，销量大增，遂有多家饼店跟进。

马祖酥特产图片

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马祖酥评论 197条

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  • 始终不被揶揄2012-10-16 13:30

    马祖的美食有清蒸黄鱼、淡菜、笔架、东莒光蛤、鱼面、黄金饺、萝卜丝饼、紫菜、继光饼等,特产有八八坑道高粱、东涌陈高、老酒、鱼面、黄鱼、红糟、米醋、马祖酥

  • a7076071542012-01-22 06:59

    马祖的居民多半来自福建连江和长乐等地,岛上建筑多以花岗石建造;饮食上,鱼类、贝类、面食是餐桌上的美味佳肴,特色风味有戚光饼、马祖酥、鱼面、马祖老酒等。马祖

  • 博通控股集团2011-09-26 14:01

    第一次岛休,我就去品尝继光饼、马祖酥,看著别人一窝峰冲去网咖,我选择到图书馆查资料,了解那些名产的由来。有空的时候,我会走进大街小巷中,观察一砖一瓦,看

  • gkalecw458432011-06-24 18:39

    “只有马祖才能吃到的好点心,得改名马祖酥才名副其实。

  • 10071976362013-05-18 20:18

    马祖酥最早只有天美轩与宝利轩两家传统老店制造,近年来因为马祖开放观光,销量大增,遂有多家饼店跟进。
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