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平潭鱼丸

2016-11-30 20:50 来源：裕禾特产网 特产关注指数：732

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平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。

　　鱼丸为现代人桌上便菜，平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。平潭鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉。加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。

　　平潭马鲛鱼丸色如瓷，富有弾性，脆而不腻，入口鲜香，闻之既已饱肚，稍加咀嚼，鲜美汤汁溢满口腔，鲜美触动每一根神经，即想一口气吃个肚饱为止。

平潭鱼丸特产图片

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平潭鱼丸评论 176条

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  • 不能保修2015-08-03 23:29

    (4)平潭马鲛鱼丸 平潭马鲛鱼丸是一道以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料闻名中外的福建省汉族传统名菜。鱼丸为现代人桌上便菜,吃得多了就感慨不过尔尔,甚至

  • 阿斯顿马丁Van2013-07-18 19:55

    这个嘛,去吃咸时,一个一块钱,要么吃海蛎饼,也可以吃平潭鱼丸

  • 通胀壶2015-08-17 12:07

    我在福州买,不是平潭纯正海鲜鱼丸勿扰

  • ttdl79122015-08-20 12:55

    谢谢,我们平潭鱼丸最好吃了

  • xc19874112013-05-10 01:29

    我喜欢吃正宗的平潭鱼丸和空心菜
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