春卷与春饼

春卷与春饼相关问答

• 春卷和春饼有什么区别

  春饼北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。农历二月初二，是中国古谚所说龙抬头的日子(“二月二，龙抬头”)，这一天北京人也要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性(北京。...[详细]

• 春饼怎么做，面怎么和

  春饼的做法: 热水和面，要和得软一些，面团揉光滑以后，盖上盆盖，醒30分钟左右。把面团切成比做饺子的剂子大一些的若干小面团（大小可以随个人喜好的啦），像做饺子剂子一样，弄圆按扁。做的时候要两个一组擀在一起，所以要切偶数个剂子才行。。...[详细]

• 春卷怎么做呀？有图最好

  淮扬春卷的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 工艺：炸 淮扬春卷的制作材料：主料：春卷皮12张,银芽100克,韭黄200克,肉丝50克。 调料：盐,生油,色拉油各适量。 教您淮扬春卷怎么做，如何做淮扬春卷才好吃银芽、韭黄、肉丝、生油、盐调成三丝馅。...[详细]

• 立春这天要吃什么？立春为什么要吃春饼，和菜

  对立春的理解，有关古籍中指出：立春“立，始建也。春气始而建立也。”立春期间，气温、日照、降雨开始趋于上升、增多，但这一切对大多数地方来说仅仅是春天的前奏，春天的序幕还没有真正地拉开。 在“立春”这一天，举行纪念活动的历史悠久，至少在。...[详细]

• 老北京吃春饼应该卷什么菜或肉呢 菜名字和肉名

  青蛇、白蛇加许仙（用韭菜、豆芽菜、海米）一起炒；还有苜蓿肉（黄花、目耳、肉片）一起炒。以上是两道菜。肉类有：松仁小肚和酱肘子（天福号的最好）。还有最主要的，就是春饼了，要烫面。...[详细]